salsaday_2011

palermo

salsa-day_2_edizione:    evento “socio gastronomico”
data evento:             3 settembre
location:                via messina marine 427 palermo
produzione:              bottiglie
di salsa


Il “salsa day” è un evento che sostiene, preserva e divulga le tradizioni gastronomiche siciliane.

Per tre giorni coinvolge attivamente il pubblico in modo ludico e positivo nella produzione dell’”oro rosso”, la salsa di pomodoro, e ci rende ambasciatori dei nostri più sinceri valori.
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Il progetto è unico nel suo genere: durante l'evento si crea salsa di pomodoro in bottiglia e pomodori secchi e si rivaluta al contempo un prodotto che da generazioni è parte della più vera tradizione familiare e agricola siciliana.


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descrizione generale:

Il “salsa day” si rivolge ad abitanti cittadini, turisti singoli e gruppi di qualsiasi provenienza anche locati in altre città della Sicilia.
Vengono prodotte t-shirt e borse serigrafate con il logo.
L'autoproduzione di salsa รจ in stretta collaborazione con produttori che certificano la provenienza 100% biologica dei prodotti utilizzati.

, La cucina e l'allestimento sono sotto la cura e la supervisione di Alfred von Escher con il team studio427.
 Vengono istallate postazioni, si lavora in catena di produzione e ogni iscritto riceve un ruolo ben definito nell’intera produzione

Un ciclo di produzione di salsa dura un giorno.
Le giornate sono dedicate anche a workshop per bambini e durante le serate si animano proiezioni video, djset monologhi.

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 durante l'anno abbiamo prodotto in edizione limitata la salsa in bottiglia, borse e t-shirt con il logo salsaday.

Se desiderate sostenere lo studio

cliccate qui

SALSADAY_LOGO_STUDIO427

 

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